Вы думали, что ваш Big Green Egg можно использовать только для жарки на решётке? Тогда испробуйте керамический диск для выпечки. С ним вы можете легко приготовить любую выпечку. И речь идёт не только о пицце. Разнообразные пироги, лепёшки и даже ароматный румяный хлеб - вот далеко не полный список изделий из теста, который вы сможете приготовить на вашем Big Green Egg с помощью данного аксессуара.
Керамика, из которой он изготовлен, разработана в NASA и выдерживает до 100000 циклов нагрева - остывания, что делает его срок службы почти вечным.
Внимание: для достижения оптимального результата данный аксессуар следует использовать вместе с отсекателем жара.
Камень для выпекания вытягивает влагу из теста для получения хрустящей корочки, словно блюдо было приготовлено в каменной печи.
Благодаря эффективному распределению тепла, “Big Green Egg” замечательно подходит для выпекания пиццы и хлеба. Поэтому этим камнем для выпекания почти невозможно пренебречь. Камни для выпекания применяются также для сохранения тепла. Камень для выпекания также доступен в виде противня в форме полукруга (для размеров L и ХL), например, для выпекания булочек одновременно с приготовлением мяса на гриле или для подогрева готовой еды.